домашний йогурт (yaourt maison)
.
И мой сегодняшний улов на блошином рынке
Все лето во Франции по воскресеньям то там то сям расцветают блошиные рынки. Любой и каждый может принести на такой рынок все что ему вздумается, все то, что его глаза уже видеть не могут, все то, что давно уже пылиться где нибудь в кладовках, гаражах, подсобных сараях или на чердаке. Они, эти маленькие деревенские воскресные рынки так и называются "вынос опустошение чердака" (vide grenier). Одни избавляются от хлама, прося за него от 50 сантимов и выше, а другие, такие как я, рыщут, копаются в коробках, ворошат завалы старья, отдают монету, иногда даже не торгуясь, и волокут это все к себе домой, страшно довольные и готовые провести остаток дня в отдраивании, отскабливании и отбеливании найденного богатства.
В этот сезон это мой второй выход на подобный ранок. Сегодня я отправилась туда в надежде найти старинные ложки, вилки и еще мне очень хотелось встретиться с той самой видавшей виды алюминиевой кастрюлькой, которая должна бы неплохо смотреться на одном из моих "старинных" деревянных столов для съемки блюд. По секрету вам скажу, этот стол в кавычках - это даже не стол, а старинная, самая настоящая старинная дверь от шкафа из дикой вишни. Не надеялась, конечно, что вот так прийду и она, эта кастрюлька, меня будет там лежать и ждать. Но удача сегодня была на моей стороне)) Страдалица была откопана в стопке ее кузин в таком!!!! состоянии, что казалось прошла не только огонь, воду и медные трубы, но так же все скаутские костры и деревенские камины вместе взятые. Полчаса ушло, чтобы увидеть под слоем копоти ту самую желанную кастрюльку. Блин! Не пойму, ну как же люди могут так небрежно относиться к утвари? Даже если она уже отслужила свое и должна уйти на покой в сарай. Не пойму!
В том же хламе на меня вдруг тоскливо посмотрела форма для шарлоток, именно того размера, о котором я так долго мечтала. Вон она, сверкает теперь, видите? Та, которая из огнеупорного стекла, с ложбинками для бисквитных пальчиков. Ну а потом пошло, поехало : ложки (две), Корзинки для хлеба (две), кувшинчик, вазочка, форма для кексов, террин от Henri, керамические фактурные тарелки, три керамические огнеупорные кастрюли со снимающимися ручками, флакон для уксуса, отсутсвующий на фото и салфетки-скатерки...
За все это, поверите? я отдала не полные 20 евро.
А вообще-то я собиралась про йогурт написать. Но весь кулинарный интернет давно уже знает как его делать, правда ведь? А если кто еще не знает, задавайте вопросы, отвечу))
И мой сегодняшний улов на блошином рынке
Все лето во Франции по воскресеньям то там то сям расцветают блошиные рынки. Любой и каждый может принести на такой рынок все что ему вздумается, все то, что его глаза уже видеть не могут, все то, что давно уже пылиться где нибудь в кладовках, гаражах, подсобных сараях или на чердаке. Они, эти маленькие деревенские воскресные рынки так и называются "вынос опустошение чердака" (vide grenier). Одни избавляются от хлама, прося за него от 50 сантимов и выше, а другие, такие как я, рыщут, копаются в коробках, ворошат завалы старья, отдают монету, иногда даже не торгуясь, и волокут это все к себе домой, страшно довольные и готовые провести остаток дня в отдраивании, отскабливании и отбеливании найденного богатства.
В этот сезон это мой второй выход на подобный ранок. Сегодня я отправилась туда в надежде найти старинные ложки, вилки и еще мне очень хотелось встретиться с той самой видавшей виды алюминиевой кастрюлькой, которая должна бы неплохо смотреться на одном из моих "старинных" деревянных столов для съемки блюд. По секрету вам скажу, этот стол в кавычках - это даже не стол, а старинная, самая настоящая старинная дверь от шкафа из дикой вишни. Не надеялась, конечно, что вот так прийду и она, эта кастрюлька, меня будет там лежать и ждать. Но удача сегодня была на моей стороне)) Страдалица была откопана в стопке ее кузин в таком!!!! состоянии, что казалось прошла не только огонь, воду и медные трубы, но так же все скаутские костры и деревенские камины вместе взятые. Полчаса ушло, чтобы увидеть под слоем копоти ту самую желанную кастрюльку. Блин! Не пойму, ну как же люди могут так небрежно относиться к утвари? Даже если она уже отслужила свое и должна уйти на покой в сарай. Не пойму!
В том же хламе на меня вдруг тоскливо посмотрела форма для шарлоток, именно того размера, о котором я так долго мечтала. Вон она, сверкает теперь, видите? Та, которая из огнеупорного стекла, с ложбинками для бисквитных пальчиков. Ну а потом пошло, поехало : ложки (две), Корзинки для хлеба (две), кувшинчик, вазочка, форма для кексов, террин от Henri, керамические фактурные тарелки, три керамические огнеупорные кастрюли со снимающимися ручками, флакон для уксуса, отсутсвующий на фото и салфетки-скатерки...
За все это, поверите? я отдала не полные 20 евро.
А вообще-то я собиралась про йогурт написать. Но весь кулинарный интернет давно уже знает как его делать, правда ведь? А если кто еще не знает, задавайте вопросы, отвечу))