Два меню выходного дня

[annarouss]

.

А давайте я вам буду иногда выкладывать меню, которые делала вчера-позавчера? По случаю или без. Фотографий, скорее всего, не будет. Но это вам даст представление о меню повседневных или нет.
Вот как в прошлую пятницу, например. У нас в гостях на ужин был брат моего мужа с женой. И в субботу я принимала на ужин две пары друзей.

Пятница ужин на

Comments

[sapfir_jer]

*ставит кружку*и мене кофу:)))))

[annarouss]

Наливает и рядом кладет шоколадную кафетку. ))

[sapfir_jer]

а ваще...это фъянцузкая закусь аль нет...где бардак...почему не вижу:)))))

[annarouss]

Где бардак!!! Ой-ёой! ТТТ. Не приведи нечистая! Работадательница наша, да хранит ее Г., Альбертине линейкой по рукам нашлепает, если кафетка неровно лежать будет!))

[nikanora]

очень познавательно и наглядно, спасибо!

[nikanora]

а как готовят морковку и репку к говядине ? отварная, пареная?

[annarouss]

А их просто кладут (крупными кусками) в кастрюлю с говядиной при последнем тушении. Я говядину по бургундски 2-3 раза тушу.

[leni2263]

ох, извините, все так и есть http://www.drinkoff.ru/articles/articles_50.html

[leni2263]

не знала, что к шампанскому можно орешки и соленое печенье.а так все логично:)

[annarouss]

Ну соленые орешки не только к пиву можно подавать)))
Хотя, конечно, более изыскано было бы с тостами с фуа-гра & Со

[leni2263]

да, смутила пивная слава орешков:) а во Франции приняты брюты или других вариантов шампанского просто не производят и только у нас бадяжат игристые вина - полусладкое, полусухое..?

[annarouss]

Всякие есть. Вот, по количеству сахара на литр :

Extra brut : 0 - 6 g/l
Extra sec (Extra dry) : 12 - 20 g/l
Sec (dry) : 17 - 35 g/l
Demi sec (полу-сухое): 33 - 50 g/l
Doux (сладкое): более 50 g/l

[vranaana]

Вот спасибо за меню, порадовали, Жду продолжения

[annarouss]

Ну раз так нравится, будем продолжать по мере возможности)))