Хачапури (быстрые)

[annamikhaylova]

Хачапури - мучное блюдо грузинской кухни, представляющие собой лепешку с сыром, мясом или рыбой. Название происходит от слов «творог» (ხაჭო - «хачо») и «хлеб» (პური - произносится «пури»). "Wikipedia". Если тесто приготовлено на мацони или кефире, то жарится на сковороде, а дрожжевое или слоеное - то выпекается в духовке.Наверно уже многие

Comments

[oduvanchik_ya]

А если мясная начинка, то рубленное мясо перец и лук?

[annamikhaylova]

Думаю можно и фарш взять, с луком,специями и зеленью. Надо будет попробовать))

[annamikhaylova]

Только наверно нужно сначала немного фарш поджарить, а то лепешки при жарке быстро схватываются,и тогда чтоб прожарилась начинка)

[oduvanchik_ya]

Обязательно попробую! Спасибо!