Помидорный пост

[aneriada]

Поскольку помидорный сезон в самом разгаре, я решила протестировать свою сушку для овощей и фруктов. Досталась она мне совершенно случайно. Но уж если попала в мои руки, значит будь добр - работай. *злая я, правда?
Сухие помидоры вещь интересная и в хозяйстве зимой всегда пригодится. Из юга мама привезла хорошие, плотные, не очень сочные помидоры.

Comments

[lus_del_abismo]

эх, нетути у меня такого богатства( хочу вяленых сделать, но духовка не позволяет

[aneriada]

жаль, что с духовкой проблемы. Вообще как я почитала комменты так многие именно в ней и вялят.

[anna_shihaleva]

Здорово, а маслом не будешь заливать, я страсть каклюблю сушеные в масле.

[aneriada]

вай, а я про такое и не слышала. Ань, рассказывай!!!!! Пока помидор полно, может я еще засушу и в масло их )))

[anna_shihaleva]

Сухие помидоры плотно укладваем в банку, заливаем маслом и настаиваем. Получается такая закуска антипасти,причем помидоры размягчаются,напитываются маслом, масло потом можноиспользовать как заправку в пасту и проч. Но сухие тоже хороши сами по себе.

[aneriada]

Ань спасибо большое!!!! Я уже на выходных планирую вторую партию делать :) Специально для заливания маслом :)))

[the_gold_rabbit]

класс. когда я ж дозрею на сие...
зимой, естессено!

[aneriada]

хахаха, Давай соберись духом!!! там всего 20 минут работы. Помыть, порезать и выложить. А дальше только ароматы )))

[umnicca]

я тоже вялить поставила! в духовке правда. Только я их дольками на 4 части режу и сердцевину вынимаю))

[aneriada]

Ой, как здорово!!! А сердцевину зачем вынимать? потому как мы люди темные и не знаем всех тонкостей дела :)))

[umnicca]

ну, косточки вообще лишняя запчасть)) а без сока из сердцевины они будут быстрее вялится. А больше ничего и нет. В такого сорта помидорках.

[sweetbiz]

У меня мама уже пару баночек насушила тоже в сушке, удобная вещь!

[aneriada]

Очень удобная, только большую часть времени абсолютно бесполезная и места много занимает. ))) Но как говорят, даренному коню в зубы не смотрят ))) Хочу еще банановые чипсы на ней попробовать