Часто спрашивают меня, почему покупаешь кофе впрок, на три-четыре месяца? Да потому, что аборигены пьют рабусту сорт, это их кофе по кипрски(скажите по турецки- плюнут в чашку). Арабика обычно продается сильной обжарки, стронг, как они говорят, что бы опять же потрафить желаниям делать кофе по кипрски. Поэтому когда в магаз привозят арабику эфиопия ( Read more... )

С этой не дорогой машинкой из Китая, но с итальянской помпой развивающее давление как в профессиональной эспрессо, я за неделю стал барристером: узнал что такое темпер, портофильтр и научился за 15 чашек правильно формировать таблетку, узнал где слепой фильтр и понял, что весы мне нахер не нужны, а вот кофемолка электрическая с жерновами очень ( Read more... )

В большом магазе всегда заглядываю в уголок с кофе, смотрю что есть в продаже, как вижу арабику средней прожарки, беру в независимости от того, сколько кило есть дома. А маркетологи магаза каждые три месяца переставляют товар, приходится искать, куда переставили кофе. В кладовке всегда вот такая картинка. Ориентировочный запас на пол года всегда. ( Read more... )

Каждое утро начинается, что полусонный бреду до этой шайтан машины и наощупь нажимаю кнопку, что бы получить наркотик. Ночью давление падает и сотни тысячи жителей Кипра начинают день с кофе ( Read more... )

С утра пошел гулять в Ларнаку. Погода распологала.


( Read more... )

Узнал, в чем отличие кофе по Кипрски от кофе по Турецки. На севере Кипра мне во всех кофейнях к кофе подают вот такую коробочку с водой. У нас просто стакан с водой, разного вкуса, поэтому я избегал пить кофе по Кипрски. Второе отличие, кофе тут в два раза дешевле- может подделка, не оригинал ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )