Судьба гуся

[anepoherus]

Семикилограммовую тушку положил в холодильник остывать, обдумал его судьбу и решил его расчленить. Меня всегда возмущало, что столько полезных элементов гуся пропадало. Жир вытапливался на протвинь, кости шли в ведро с остатками мяса на них, а само мясо откровенно говоря было не достаточно мягкое. Пока занимался расчлененкой подумал, что готовить

Comments

[oren_56]

Гусь, это классно! А почему не захотел целиком запечь? Новогоднее блюдо. А потом из костей можно суп сварить) Я на Новый год решил утку с овощами запечь.

[anepoherus]

Семь килограм с гаком. Мальчик обожрется.

[oren_56]

ОГо! ТОгда да....

[s2704sa]

Сколько не запекал целых гусей, все заканчивалось расчлененкой, складываем в казан с последующим тушением (подогревом), с каждым разом кусок гуся становился все вкуснее, так что в итоге решил больше целым не запекать или нужно семью увеличивать раза в три :-)))

[anepoherus]

Я тоже первый раз расчленил. Точно говорю готовить из расчлененки евреи придумали. Все в дело пойдет, до последней косточки и крылышка, что сгорало в духовке.

[sareg69]

Привезли гуся из Воронежа .махонький 5,400 весу ,Думаю с яблоками мочёными-или разобрать с тушить ??????? накидайте ответов

[anepoherus]

Я лучше сегодня приговлю гуся своего разобранного в черносливе. А завтра солянку из костей. А вам решать.

[sareg69]

Рецепт в студию!!!

[anepoherus]

Потерпи. Уже тушится в черносливовый соус поставил. И сам пропах гусем и черносливом.