Колбаски по перволийски.

[anepoherus]

Comments

[oren_56]

Ни разу не делал, хотя собираюсь уже года 3.
Ни кишок нет, ни крупной решетки, для мясорубки.

(А я вчера конфи из утки делал, кстати - да здравствует жЫр)))

[anepoherus]

кусками мелкими можно порубить, еще вкуснее. кишки раньше в России полно было.

[oren_56]

Да они и сейчас есть везде. Выписать надо.

[ehnan]

м-м-м вкуснятина 😍

[anepoherus]

Все от добавок специй зависит, но обычно вкусно. уже десять лет не покупаю колбасу. мои после гриля на углях холодные вкуснее любой колбасы.

[ehnan]

Да я сам люблю готовить, просто в последнее время нет свободного времени.
Я и фарш сам делаю, еду к фермеру, есть один дедок у которого я покупаю мясо и яйца. Дома в мясорубке на фарш да котлетосы причем в мясной фарш для котлет добавляю только тертый кабачок, никаких хлебов и молока, ибо не ем ни лактозу ни глютен.

Теща и рулеты и колбасу делает, так что если что к ней еду в гости, ))

[anepoherus]

У нас без лактозы творог и молоко продают.Хлеб тоже без глютена. Но я не ем хлеб по другой причине- быстрые углеводы,;с него жир растет на боках.:

[iglokott]

Да! Плохие кишки могут испортить самые наипрекраснейший колбаски!