Десерт из Зальцбурга. Духовку не открывайте

[anatoly_gendin]

Многие известные блюда традиционной австрийской кухни имеют четкую региональную привязку. Часто это заметно уже по наименованию кулинарного шлягера - например, зальцбургский нокерльн.

Comments

[anatoly_gendin]

Это человек на 5-6, в зависимости от аппетита ))
Проблема еще и в том, что в ресторанах его заказывают на десерт после обеда или ужина, то есть сил уже немного.
Идеально найти кондитерскую, где его выпекают, и явиться только за этим.

[anatoly_gendin]

В Зальцбурге многие ходят посмотреть на крепость на горе, она видна на всех фотографиях города. После такой прогулки это блюдо можно и вдвоем умять))
Соберетесь в Зальцбург, не забудьте зонтик. Про тамошние дожди сами австрийцы рассказывают анекдоты.