Тирамису

[anafema_device]

Так получилось, что у нас с Даниеле (нашим итальянским другом) день рождения в один день. Поэтому мы праздновали вместе и на радостях решили приготовить знаменитый десерт Тирамису. Тирамису в переводе означает "поняться вверх" или что-то вроде этого. Предполагается, что отведав этого лакомства, ты будешь летать в приподнятом состоянии духа. В общем

Comments

[b_a_n_s_h_e_e]

О, даже и не знала, что можно делать с angel food cake. Так гораздо проще, теперь точно соберусь. А у нас в универе предлагают уроки по приготовлению тирамису за 30 долларов в час :)
Слушай, а вот такой вопрос - ты не боишься сырых желтков? А то меня салмонеллой напугали раз и навсегда.

[anafema_device]

Теперь сама можешь уроки давать и денежки брать ). Главное в тирамису - свежесть продутов, чтобы все хорошо взбилось и стояло.

А про сальмонолез... Вроде здесь куры не заражены сальмонеллой. В общем, мы как-то об этом не думаем, а раньше думали, да ).

[b_a_n_s_h_e_e]

Кстати, не у тебя ли сегодня День Рождения? если да, то поздравляем всей семьей!

[anafema_device]

Спасибо ). Вчера был, ага.

[redandr]

С Днём Рождения! :))

Кстати, как раз сейчас ем эти LadyFingers, написано, что сделаны в Италии. Наверное те самые?

[anafema_device]

Спасибо!

Андрюша, мне сказали, что те дамские пальчики, что продаются в штатах, слишком сильно размокают, когда их пропитывают кофе с ромом. А они должны пропитаться, но не размякнуть. Можешь попробовать со своими, вдруг подойдет ).

[redandr]

Не, пробовать не буду, я не настолько искусстный кулинар, я их просто съем :) А за тирамису я лучше зайду в Пекарну ;)

[redandr]

Вот, специально сходил купил и сфотографировал :)

[ailuropoda_m]

А какие ещё в Италии знаменитые десерты? О, я понимаю - это не Австрия с её Захертортом и культом кондитерского искусства, но всё же? Просто собираюсь в Италию и собираю информацию.

[anafema_device]

Наши друзья особо десерты не едят, они больше по пастам специализируются ). Еще сабайон делали как-то. Мороженое у них хорошее ).

[anafema_device]

Вот недавно делали панна коту - дессерт из густых сливок. Вроде ничего тоже ).

[lenkusa]

Как соблазнительно...

[anafema_device]

Попробуйте, делается быстро и печь не надо ).