Эчпочмаки и посикунчики вошли в топ-5 самых необычных блюд в России...

[amarok_man]

Comments

[jjnatt]

Эчпочмаки - хорошо знакомы.
А посикунчики... даже не слышала)

[amarok_man]

о посикунчикках и я ранее не слышал )

[okhotshiy]

Ещё в моём детстве в 60-х в "Пирожковой" на Компросе в Перми обалденные посикунчики продавали.

[jjnatt]

Теперь буду мечтать попробовать)

[villybillybons]

:) надо попробовать :) особенно последний пункт с хвощём заинтересовал.

[amarok_man]

а меня кокоры заинтересовали:

[villybillybons]

Да я бы всё съел :)

Особенно в поезде :)

"Сервис доставки еды к поездам и самолетам «ЕдуЕм» "

я думаю, это сейчас можно в любом поезде заказать.

Спасибо за наводку!

[amarok_man]

+++!

[v_strannik]

Надо же, как интересно!

Из всего этого я ела только калитки - их мама когда-то пекла...

[amarok_man]

про калитки наслышан (забавное название), но не пробовал )

[barsik61]

Калитки классические делаются из ржаной муки с начинкой из картошки или пшена. Сейчас пошли вариации с брусникой,черникой, клюквой, морошкой, форелью.Но это уже не классика. А в финке их называют карельские пирожки.

[amarok_man]

не привелось попробовать. у нас их не пекут, к сожалению

[interiore_pacem]

Эчпочмаки - это дрожжевой пирожок с картофелем и мясом, сдобренный маслом, зеленым луком и бульоном.

Не не не. Тесто не должно быть дрожжевым. Замешивается на сливочном масле и сметане.

Мясо и картошка с луком. Никогда не думала, что это необычное блюдо)))
Эчпочмак переводится как треугольник. Эч почмак. Три вершины - дословно.

[amarok_man]

вкусные! мы покупаем. У нас в пекарне их пекут )

[interiore_pacem]

С зеленым луком? Обычный мы кладем и тмин еще положить можно)
С зеленым это что-то новенькое)))

[amarok_man]

Надо будет в Башкирии или Татарии настоящих попробовать! )

[iglokott]

О! Интересно! 🧐

[amarok_man]

:=)!
Приготовь! Удиви всех в Антиподии )