Эчпочмаки и посикунчики вошли в топ-5 самых необычных блюд в России...

[amarok_man]

Comments

[v_strannik]

Надо же, как интересно!

Из всего этого я ела только калитки - их мама когда-то пекла...

[amarok_man]

про калитки наслышан (забавное название), но не пробовал )

[barsik61]

Калитки классические делаются из ржаной муки с начинкой из картошки или пшена. Сейчас пошли вариации с брусникой,черникой, клюквой, морошкой, форелью.Но это уже не классика. А в финке их называют карельские пирожки.

[amarok_man]

не привелось попробовать. у нас их не пекут, к сожалению

[barsik61]

Я родился и живу в Карелии, бабушка по отцу-чистокровная карелка. Для нас это обыденное явление.

[amarok_man]

+++!

[munnijaoks]

Ага, первый раз в Финляндии попробовал, потом оказалось, что и у нас в Призме продаются . Ржаные с рисовой начинкой.

[barsik61]

С рисовой- это извращение. Классика с картошкой или пшеном.)))

[munnijaoks]

Конечно! Откуда у бедных карелов был рис, если для них даже пшеничная мука - роскошь! :)

[barsik61]

Рожь росла в нашей деревне до революции. А пшеницу даже не сажали.

[interiore_pacem]

Вот живое доказательство, что эти пирожки остальным регионам незнакомы.
У нас на каждом углу купить можно и дома сами с удовольствием печем. Очень вкусно и сытно.
Эх, испеку-ка на выходных... Да с куриной лапшой!