Каждую осень готовлю обычный салат из зеленых помидоров, но все ингредиенты ставлю "на глаз": примерно 2 кг зеленых помидоров, соль, перец, сахар, 2-3 ст.л. 9% уксуса, 50 мл растительного масла, 0,5 лука, 0,5 моркови, 0,5 головки чеснока.


( Read more... )

Люблю осень за ее краски! Особенно те, которые проявляются в сезонных овощах, фруктах, ягодах. Невозможно насмотреться на приготовленный капустный салат с яблоками, ну а насладиться его вкусом и подавно.
Помнится, я где-то читала, что еда должна насыщать даже с одного взгляда. Так вот...
Это про меня и этот салат - ем его глазами до отвала))))


( Read more... )

В эти дни идут главные реТЕпетиции блюд для новогоднего стола. Курицу блинами фаршировала, Оливье с языком делала, шампанское ликёр пила с соседкой, поглощая все приготовленное. И еще одно блюдо сделала, как вы думаете - что это такое ( Read more... )

Осень - мое любимое время года: влажный воздух, невероятное разнообразие овощей и фруктов, слегка теплые дни и прохладные вечера - вот то, что мне так нравится в этой поре. Но больше всего она мне стала нравится тогда, когда я закончила школу - нудное образование сильно уменьшало красоту осени ( Read more... )