Быстрый кекс в мультиварке

[alrockcrystal]

2/3 мультистакана сыворотки*
1 мультистакан сахара
1 яйцо
1/4 ч.л. соды
1,5 ст.л. растительного масла
мука 160 гр
ягоды замороженные (у меня малина, облепиха и барбарис) по горсти**
* можно заменить кефиром, йогуртом, но тогда надо уменьшить количество муки.
** Можно использовать любые ягоды
сахарная пудра для обсыпки
Смешать тесто из яйца, сыворотки, сахара, муки, соды. Тесто должно получится по консистенции как густая сметана. Вылить тесто в смазанную чашу мультиварки. Посыпать малиной (в идеале желтой, но она кончилась), облепихой, барбарисом. Выпекать на режиме "Выпечка" 60 минут. После приготовления можно оставить в мультиварке еще на 5-10 минут.
Вынуть кекс и горячим посыпать сахарной пудрой.