Спрятанные вареные яйца

[alrockcrystal]

1 помидор
2 вареных яйца
творог (у меня из кефира замороженного)
соль
Тертый сыр для подачи
Помидор разрезать пополам, удалить сердцевину, посолить, дать постоять 5-10 минут, слить образовавшуюся жидкость. В это время сварить яйцо, желательно "в мешочек". В половинку помидора положить яйцо, прикрыть творогом. По желанию в творог можно добавить горчицу, немного лимонного сока, соль, я этого не делала.
По желанию можно посыпать тертым сыром.