Салат с яблоком,сельдереем и мятой.

[ally_finli]

Comments

[tastydiet]

Я с корнем чаще делаю салат.. Но очевидно, сочные стебли еще лучше!

[ally_finli]

Стебли хороши еще и тем, что не требуют времени, помыл и нарезал, корень для меня более трудозатратный вариант, хотя, по вкусовым, предполагаю, что он гораздо ярче.
Ты прямо сырым нарезаешь, или запекаешь предварительно?

[tastydiet]

Знаешь, у него как раз вкус мягче, не такой выражено сельдерейный! При теплообработке ГИ критично повышается для меня, так что только сырым - и в салаты, и просто пластинами грызу :)

[ally_finli]

У меня этим ГИ голова забита...я как вспомню цифры тыквы,морковки и свеклы при термообработке-плохо становится. И уже не знаю,что лучше,владеть информацией или жить спокойно и знать половину нужных сведений... Тыкву готовлю для своих,сама стараюсь не есть.

[alenakogotkova]

Мне с корнем вкусее. Я почему-то не могу есть сырыми стебли сельдерея.
Но идея мне нравится)

[ally_finli]

Ален, я тоже не могу просто стебли, но здесь отлично работает)

[alenakogotkova]

Поняла, Инн! Я попробую. На самом деле мне все испортил один салат - с сельдереем и фенхелем. Но, вероятно, дело было в фенхеле - его я не переношу ни в каком виде!

[ndmitrieva]

Практически вальдорф:) Грецкий орех только добавить.
Люблю его за простоту и свежесть.

[ally_finli]

Натусь, я с орехами не очень дружу))
Здесь классное сочетание сладости, ислинки и пряности. И, мята, конечно, не для украшения. Без нее блюдо явно проигрывает.

[ndmitrieva]

Почему? не любишь? или калории пугают?)
Вот с мятой как раз не пробовала его. А так, мне очень нравится сочетание яблок и сельдерея.

[ndmitrieva]

А ты его на завтрак ешь? Вместо творога?) Я тут просто опять озадачилась системой, сижу план себе составляю:) Летний принцип питания мне уже не подходит. Салатов и вообще холодной пищи хочется все меньше, тянет на густые ароматные супы и гарниры. Пытаюсь сибарит под себя модернизировать...

[miss_katherine]

Прекрасный салат! А я вот не могу полюбить сельдерей!)

[ally_finli]

Спасибо, Катюш!
Ты знаешь, я вот просто так сельдерея тоже не фанат, но находятся сочетания, в которых он играет совсем иначе, чем сам по себе. С яблоком и спаржей( соевая корейская)- лучшее, что я пробовала.

[cook_inspire]

Очень нравится такое сочетание, я еще с грушей делала, тоже здорово)) Фото буду хвалить, хорошо подобрала фон)))

[ally_finli]

Спасибо,золото!)