Пикули
Хочу поделиться замечательным рецептом,овощи готовы уже на следующий день.У каждого свой вкус,замечательно!Рецепт уже ушел в массы))
Рецепт маринада увидела на поваренке у Ines,большое спасибо!
Я мариновала в 3х литровом ведерке,маринада как раз хватило
2 тонких молодых кабачка
10 средних огурчиков
3 сладких салатных перца
0,5 головки цветоной капусты
0,5 головки брокколи
1 большая морковка
5-6 маленьких луковиц
1 большая красная луковица
1 большая готовка чеснока
1 острый перчик
5-6 веточек петрушки
6 чашек воды
3ст.л.сахара
3ст.л.соли
1 чашка уксуса(я использовала 1 и 1/4 чашки яблочного,6%)
2 лавровых листика
5-6 горошин душистого перца
Овощи нарезать как хочется,перемешать,сложить в емкость.
Закипятить воду с солью,сахаром,душстым и лавровым,влить уксус и сразу залить овощи.Закрыть крышкой.Остудить и убрать в холод
Овощи можно брать какие есть и сколько есть.Моя сестра добавляла небольшие помидорчики,проколотые пару раз вилкой
Очень вкусно!
Приятного аппетита!
Отправляю к Марине manyasha_p ,на ФМ "Осенний Марафон"