Брауни с малиной

[aliasalisa]

Увидела сегодня у machere76 брауни с малиной и не смогла удержаться. Нельзя показывать подобные рецепты таким шокоманьякам как я, особенно по пятницам. Просто, быстро, вкусно калорийная бомба, здравствуй, спортзал!

Comments

[ol_lit]

Здравствуйте! Можно по такой простой штуке кучу вопросов назадавать?
Задаю )
Если готовить с тертым какао вместо шоколада, сладость уменьшится, это понятно, у меня, почему-то плотности увеличивается. Это руки или химия виноваты (беру какао и какао масло 60% и 40%, примерно)?

Куриные яйца зменяются утиными 2 к 1? И результат обязательно будет "слегка резиновым" или можно подольше взбивать/спеть/танцевать/помахать_бубном и резиновость уйдет?

[aliasalisa]

Боюсь, что не смогу вам помочь. Утиные яйца не использую, равно как и не использую в выпечке вместо шоколада какао + какао масло в чистом виде (там скорее всего дело в пропорциях, попробуйте с ними поиграться, чтобы определить, какие пропорции устраивают вас в результате больше всего). А что мешает взять куриные яйца вместо утиных и готовый шоколад вместо сырья? :-)

[ol_lit]

Готовый шоколад - не спортивно, подобрать их "оригиналов" интереснее. И еще готового нет, а масло и какао - есть.
Утиные яйца просто есть и в яичнице они мне не нравятся в отличие от куриных. И их есть уже довольно много...
Вдруг Вы с чем-то из этого сталкивались и не знали как рассказать о результатах ))

Если не секрет в чем Вы масло с какао используете? Вдруг мне тоже надо, а я не знаю ;)

[aliasalisa]

Понятно. :-) Ну если есть спортивный интерес (а главное время!), тогда дерзайте! И не забудьте поделиться результатами. Я наверное невнятно выразилась, какао отдельно я использую, но там, где нужно именно какао, а не шоколад. :-)) Какао-масло вообще никогда не использовала. Я же не волшебник, а только учусь, так что со своей стороны буду рада услышать и о Вашем опыте.