Салат из инжира с малиной, рукколой и пармской ветчиной

[aliasalisa]

Кажется, я не успела на раунд "Марк Шагал", в сообществе gotovim_vmeste2... Ну все равно. :)

Вариации на тему, увиденную у Окси в ox_studio

Салат из инжира с малиной, рукколой и пармской ветчиной

Comments

[ox_studio]

Алис, и красиво... и конечно, вкусно... по опыту знаю )))

[aliasalisa]

Да! Руккола неплохо вписывается, хотя у нее очень ярко выраженный собственный вкус, винкотто тоже, ну а замену Головы Монаха на пармезан ты и сама рекомендовала в первоисточнике. :-))

[alena_ax]

я интересуюсь - виноград свой?

[aliasalisa]

А то, созрел уже, не успеваем есть, но соседи не стесняются помогать. :-)) Сорт Венера, не путать с Изабеллой. Заезжайте. :-)

[windw]

по цвету красиво. ветчина с малиной?! весьма любопытно) а вино какое к этому?

[aliasalisa]

У меня был Cannonau di Sardegna, но возможно даже лучше сюда подошло бы несколько более терпкое, менее насыщенное фруктовое вино, для оттенения малины и инжира. Экспериментируй! :-)