Вокруг света за 196 рецептов: #6 Ангола. #7 Антигуа и Барбуда.

[aliasalisa]

Продолжаем наше кулинарное путешествие, весь маршрут можно найти по тэгу 196рецептов.Между тем мы побывали в Анголе и на островах Антигуа и Барбуда

Comments

[blincom_de]

ты с бамией и до этого рецепта была знакома? один из немногих доступных овощей, который еще не покупала ни разу. пишут - слизь дает при варке. ты ощутила? и семена удалять не надо, да?

[aliasalisa]

С бамией я познакомилась в рамках кругосветного кулинарного путешествия, до этого не покупала и не использовала. Да, насчет "слизи" подтверждаю, но мне нравится бамия. Муж так себе, терпит. Семечки я не удаляла и в рецептах не видела такой рекомендации. Есть длинные стручки, и есть короткие, так вот короткие мне больше понравились, и еще они менее "скользкие". :-)

[blincom_de]

сырым жевала? написано "вкус нейтральный", подтверждаешь?
я к тому, что если он нейтральный, то я переплачивать за экзотику не готова :) уж лучше нейтральные цукини :)

у меня рядом в китайском продается, два года хожу мимо на работу, два года думаю купить-не купить, стальные нервы :)

[aliasalisa]

Сырым не жевала, так что подтвердить или опровергнуть не могу. Обещаю пожевать, как только предоставится возможность, у нас еще 189 стран впереди.

Нервы у тебя точно стальные. Держишь любопытство в ежовых рукавицах. :-))

[frau_ru]

Funje похожа на кус-кус? По способу приготовления сходство точно есть. :)
Курочку Муамба попробовала бы... На фото выглядит очень аппетитно. :)

[aliasalisa]

Нет, Funje не похожа на кус-кус, другая каша, по консистенции каша из муки маниока скорее как манная, а из кукурузной муки мелкого помола - как картофельное пюре.

Курочка вкусная, у ангольцев губа не дура. :-)

[frau_ru]

Любопытно... :)

А наша любимая курочка готовится по рецепту из "Прислуги". Но это надо ждать мужа, у него хорошо получается. :)

[aliasalisa]

По рецепту из "Прислуги" это как? :-)