Жарим-парим-кулинарим!

[alexpsw]

Наслушавшсь от друзей-товарищей о [якобы] простоте домашнего копчения пищевых продуктов, насмотревшись на их практику копчения и побыв немного в роли помощника-подмастерья, решил попробовать собственноручно и единолично заняться этим кулинарным производством. Благо и времени немного свободного появилось, да и немного местной рыбешки местные же

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда, Лытдыбр.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[cheremshanka]

Наш гуру копчения раскладывает рыбу на решетку, а не подвешивает на крючки.

[alexpsw]

На решетке - в горизонтальной коптильне, у нас же она вертикальная. Там только повешивать рыбу-мясо.