Бабушкины рецепты

[alexandragor]

Потеряла. Нашла. Оказывается, переписывала сюда перед эмиграцией из Москвы в Кандалакшу

Comments

[shapira]

вот кабачковую икру и фаршированную рыбу я так и делаю.
и форшмак похоже делаю.

[alexandragor]

Мне ужасно приятно, что это где-то живет и продолжается. Раз уж я такая негодная оказалась.
Интересно, солит ли еще кто-нибудь так огурцы? Вкуснее их в жизни не ела. И какой процесс был увлекательный! Сначала ехать покупать на машине (насыпали полный багажник), потом мыть - это мне поручали, в ванной. Плавала полная ванна огурцов - восторг!

[shapira]

надо попробовать так засолить. хотя багажник и ванна огурцов мне не светит.

[alexandragor]

Это не так много, как кажется) И довольно осмысленно. Если уж столько возиться, так иметь объем. К тому же багажник потом перетаскивался вручную, без лифта, на высокий 5 этаж и перемывался силами одной мелкой меня. А если включить в процесс лифт и много-много мальчиков...