Устрицы

Sep 18, 2021 20:50

Попробовал сегодня впервые в жизни свежих устриц (консервированных копчёных ел и до того). В устричном баре в 1600 км от ближайшего моря (Обской губы). Заведение своеобразное: сиденья или барные стулья-насесты, или тюфяки на широких подоконниках, или низкие диванчики. Из двух официанток, одна с короткой стрижкой и радужным браслетиком. Вино надо ( Read more... )

Кулинария, Лытдыбр

Leave a comment

Comments 4

oboguev September 19 2021, 04:56:59 UTC
Устрицы-то какие были: дальневосточные или белорусские?

(Я сегодня тоже на вечер закупил - неканонично - 18 штук 4 сортов).
Но их же нужно не с вином, а с шапманским: без пузырьков устрица не то.

Reply

alex_mashin September 19 2021, 05:42:38 UTC
Были устрицы из аквариума, с действительно дальневосточными названиями сортов, а были импортные (так в меню и назывались), которых я заказывать так глубоко на материке не решился.

Reply


anonymous October 3 2021, 16:25:56 UTC
кстаи, на всякий случай- двустворчытых малллюсков не очень просто содержать в аквариумах. и не надо с рыбами содержаьт у многих изних личинка- рыбьий паразит. а рыбы, которые в магазинах, что живые- вот показывать начинающим аквариумистам, как выглядит сапролегния. я бы их мог вылечить, посадить правильно в соль, но я не рыбий сторож.

Reply

alex_mashin October 4 2021, 02:30:37 UTC
Те устрицы, что я видел, были в отдельных аквариумах. Не знаю, размножаются ли они там.

Reply


Leave a comment

Up