Фестиваль казана в Борсеке / Ceaun Borsec Festival

[alex_barbov]

Comments

[vlip]

жыыыырный лайк!
О! оказывается хлеб,который я освоил он традиционный для их региона))))

[alex_barbov]

На здоровье

[modest_kukan]

Снято просто шикарно, в нужный момент, в необходимом и достаточном количестве. Это в Сербии называется Котличиада, а помимо котлов "тигровка" (их делают в Венгрии) есть медные лужёные котлы из Сербии города Суботица, один привёз в Москву. Но лудил в Москве ешо раз.

[alex_barbov]

Спасибо

[genevieva_irina]

Это шЫкарно))) Бограч пробовала готовить дома. Не то. Нужен костер, свежий воздух, большой котел и хорошая компания)))

[alex_barbov]

Совершенно верно )

[russ_mir_sibir]

ничего нового.
всё из советской кухни, рецепты созданы для молдавии и румынии институтами пищевой промышленности СССР

[alex_barbov]

Забавно звучит )))

[borisuch_63]

Спасибо. Можете в следующий раз рассказать поподробнее о мичи)

[alex_barbov]

Это просьба или указание? )

[borisuch_63]

Няма разлика))) конечно просьба. Состав знаю, а вот со специями беда...) при стажировке в Бухаресте, коллеги румыны готовую смесь сыпали на определённое количество фарша. Что конкретно туда входило в эту смесь...трудности перевода. Заранее спасибо.

[alex_barbov]

В состав фабриченой смеси специй входят сухие лук и чеснок, чабер, черный перец, кориандр и кумин.