Мировой закусон болгарского студента

[alex_barbov]

Comments

[obskurant]

Давать обязательно!
Она тоже делается из сушеных сладких перцев, как у сербов?

[alex_barbov]

Неа, из запеченных.

[kvkirill79]

Обязательно,сезон не за горами...)

[alex_barbov]

Ок, но фишка именно не в сезоне - порадовать себе до наступления оного. И, почему бы и нет, обкатать навыки )

[kvkirill79]

Да,но перчик нужно подготовить для таких радостей жизни

[tatiaz]

Эх, и Шуменским запить. Я тоже из Болгарии всегда лютеницу тащила, с брынзой, фило и горшками. :) Я бы, чтоб объяснить вкус, назвала бы ее икрой из перца. Так народ поймет, мне кажется.

[alex_barbov]

Да, Шуменское - это мое любимое бг пиво ) А с икрой - скоро разберемся ))))

[oduvanchik_ya]

Очень жду рецепта!

[alex_barbov]

Скоро будет )

[dlkhg]

Как-то случился урожай помидоров и было решено их переработать в консервы. Докупили перец, походили по родне и выбрали два рецепта лютеницы и апетитки. Пекли, варили, мололи и наконец-то сели пробовать.
получлось наоборот: апетитка жутко острая, а лютеница совсем не лютая :)

[alex_barbov]

Главное, что готовили всей семьей. Остальное - побоку )