Окрошка на кефире

[alenakogotkova]

Comments

[porosolka_balt]

А мы окрошку очень любим! И всегда на кефире делаем. Правда, без мясных составляющих. Вкусно и очень освежает!

[alenakogotkova]

Валюш, рецепт такой же или с изменениями?

[porosolka_balt]

Рецепт в принципе очень похож. Только я чеснок не добавляю и использую редиску и зеленый лук. А в последнее время стала кефиром таном разбавлять. Очень вкусно!

[alenakogotkova]

Таном? Интересно. Вообще можно поэксперементировать с кисло-молочными продуктами. Я тоже редиску хотела, но своя уже отошла... А в магазин лень было бежать.

[pechenka_yulya]

А я вот не могу есть ни с кефиром, ни с квасом. Люблю, чтобы отдельно был салат, а отдельно напиток)))
Фотографии очень аппетитные)

[natalikka]

Я такая раньше была, тоже отдельно!

[pechenka_yulya]

А теперь нравится вместе? Я все никак не решусь попробовать вместе)
Помню, что в детстве мне этот вкус ну совсем не понравился...

[alenakogotkova]

Я перед тем, как готовить кучу рецептов пересмотрела, залезла в старые советские книги. Вот как раз по традиции квас или кефир подавали отдельно. Поэтому я уточнила: "смешивать перед подачей на стол". В принципе, рецепт самый классический.

[trampampulkanat]

У нас все лето так холодно было, что я еще ни разу не делала окрошку, делаю ее, ксатит, тоже на кефире

[alenakogotkova]

Я не нашла ни в одной книге рецепта на квасе. Только в Интернете - квас.

[90dney_leta]

Вот как раз на квасе моя бабушка делала и делает. Я сначала такую окрошку узнала, лишь потом на кефире.

[alenakogotkova]

=)) значит зря я с мужем спорила!

[90dney_leta]

Ох, один из моих любимых супов. Хочу-хочу. )

[alenakogotkova]

Угощайся)) он такой простой.

[podnebesa]

о, у меня мама постоянно на кефире делает))

[alenakogotkova]

Из 100% просмотренных мной рецепто окрошки 80% на кефире. А вот муж удивился... Ему знаком вариант на квасе.

[podnebesa]

я на квасе не люблю. в принципе, и на кефире ем редко. обычно как салат мешаю себе, а мужу окрошку в разных вариантах.

[alenakogotkova]

А мне понравилась =)) с чесночком вообще хорошо!