Салат из пекинской капусты с оливками и моцареллой

[aleks_sandrra]

Моцарелла, конечно, местного производства, где ж ее сейчас настоящую взять...
Салат заправляла рыжиковым маслом. Нет, оно не из грибов, оно из растения. Купила это масло вместе с тыквенным на ярмарке-выставке, оно очень вкусное, не говоря о его полезности.
Отправлю рецепт к bigmir81 на Конкурс "Здоровье на тарелке", к olga_krav4enko на Флешмоб "СТРОЙНЕЕМ К ВЕСНЕ ВКУСНО

Comments

[irsenas]

рыжиковое масло - как интересно) а из чего оно?

[aleks_sandrra]

На бутылке написано: изготавливается из семян растения "Рыжик", именуемого также "лжелен". Произрастает "Рыжик" в Поволжье, и всегда считался сорняком. Однако на сегодняшний день "Рыжик" засеивают в промышленных объемах для получения масла из семян.
Как-то так.

[irsenas]

интересно)

[olga_s]

прям все, что я люблю. Хороший салатик!

[aleks_sandrra]

Спасибо))

[bigmir81]

Интересный салат!