(Untitled)

[alek_san]

 Первый раз в жизни сам приготовил малосольные огурцы.
Пять литров.
Горжусь!

Comments

[ma_rs]

Рецепт - в студию!! :)

[alek_san]

Рецепт прост: огурцы, соль из расчета столовая ложка без горки на литр воды, тонко нарезанные кусочки хрена (от них вкус и твердость), кусочки чеснока, соцветия укропа, листья черной смородины.
Огурцы помыть, обрезать самые кончики, уложить рядами в предварительно прокаленную в духовке банку. На дно выложить укроп и черносмородиновые листья, затем чередовать каждый ряд огурцов с прокладкой из этих зеленых специй. Если требуется получить продукт готовым быстро, заливать горячим рассолом, я заливал теплым, что бы огурцы гарантированно остались хрустящими. Через 4 дня начал есть, через 10 дней, то что осталось было идеально вкуса.

[ma_rs]

Cпасибо!! сейчас пойдём на рынок за огурцами.. :))

[alek_san]

Расскажите результат.

[helga_chandler]

поздравляю!
уже пробовали?

[alek_san]

Уже съел и сегодня отправился на базар за новой порцией огурцов. Завтра засолю.

[vasisualij]

Моя бабушка называла их свежепросольные. Люблю безумно...

[alek_san]

Бабушкин рецепт в руки и вперед!

[all_imagine93]

А на вкус как?

[alek_san]

Это был первый блин. Вначале огурцы мне показались жутко недосолеными. Бухнул еще соли, подождал и они оказались замечательно душистыми,, очаровательно хрустящими, но пересоленными настолько, что я их употреблял исключительно нарезанными в салат с помидорами. Салат не солил. Потом отлил часть рассола и залил кипяченной воды. Выждал пару дней. Операция прошла успешно. Остаток огурцов был СОВЕРШЕННОГО вкуса :)

[all_imagine93]

С Первым Почином вас!

[alek_san]

Спасибо! На кухне уже ждет следующая партия отобранных на рынке самых маленьких, самых ровных и самых пупыристых огурцов :)

[jidovska_morda]

Шалом.

Наткнулся сейчас на шаблон для фотографов. Може Вам понравится для Вашего ЖЖ. http://community.livejournal.com/sparrow_design/16757.html Это под замком. Но наверно есть и вне замка. А проще: просто вступите в сообщество и будет доступ и к подзамочному.

С наилучшими пожеланиями