Фанагорийские виноградные бренди

[tasting_of_life]

Автор winejumper

Позволю себе в честь праздника небольшой оффтоп и посвящу этот пост не вину, а крепкому алкоголю. В целом тема крепкого алкоголя для факультативная, но также очень интересная. Поэтому я с удовольствием воспользовался возможностью попробовать выдержанные виноградные бренди, которые производит Фанагория. Тем более что я много о них слышал,

Comments

[boroda_v_nature]

А цены? Дуб вроде есть и не дорогой.
А с ANRI - 10 лет можно залететь, т к обложенность приставками действительно зашкаливает :)))

[tasting_of_life]

сама удивляюсь, как техотдел и контролирующие органы это пропустили.

[boroda_v_nature]

Мы подсели на фанагорийское авторское сухонькое красненькое :)))
Весьма достойна вся серия и очень не дорога!
Тем более, что и в Магните и в Ленте эта серия есть и они друг на друга смотрят.
Надо бы Дуб попробовать но для начала его надо найти :)

[tasting_of_life]

СРД есть также в Магнитах, плюс у вас, если память мне не изменяет, есть фирменный магазин Фанагории, а там есть СРД в 100 мл пробниках.

[valeriy_nsk]

Спиртуозность. Это достоинство или недостаток? Я стремлюсь избавиться от этого "наследства", но весьма сложно скрыть это качества в напитках повышенной чистоты. можно замаскировать, но не хочется особо отягощать чистоту вкуса.

[tasting_of_life]

отсутствие спиртуозности в дистилляте - шик и блеск)

[valeriy_nsk]

О как! (возьму на заметочку). Реально запах "спиртяги" исчезает после очистки растительным маслом на втором прогоне (химию при очистке не применяю принципиально), сохраняя вкусовые ноты исходной "партитуры". Валерия, какие вкусовые оттенки присущи наиболее благородным крепким спиртным напиткам?

[tasting_of_life]

у каждого напитка свой сенсорный профиль, зависит от исходного сырья, технологии переработки, сроков выдержки в бочках и типа бочек... так что я не могу вот так ответить на этот вопрос.