2493. Что ели древние хетты четыре тысячи лет назад

[albercul]

Люди, то есть представители вида Homo sapiens, жившие 100 лет назад, и 1000 лет назад, и 4000 лет назад, - более-менее одинаковы с физиологической точки зрения. Они примерно так же ходили, пользовались речью - и уж тем более примерно так же ели. С другой стороны, наши способности по части обеспечения себя разнообразной пищей изрядно развились за последние тысячелетия. Но теоретически мы и сейчас могли бы есть то, что ели четыре тысячелетия назад. Группа археологов, раскапывающая древнее поселение в турецком Аладжа-хуюке, взялась за реконструкцию блюд по древнехеттским рецептам, так что возможность попробовать такую еду существует прямо сейчас.



Читать здесь: http://scientificrussia.ru/articles/hettskoe-meniu