Очередной шедевр )) Яблочное варенье с соком ежевики, вермутом и семенами льна.

[albalili]

Засыпала яблоки, очищенные от шкурки и нарезанные мелкими кусочками сахаром в пропорции почти один у одному -яблоки кислые попались) Через ночь довела до кипения проварила минут десять. Ежевику залила кипятком, потом отжала сок и добавила к яблокам. Ежевика дикая, так что очень душистая и вкусная, но зёрнышки всё-таки в этот раз не пошли. Довела до

Comments

[motorka_lara]

Круто! Никогда о таком рецепте не слышала. Какой-то необыкновенный коктейль с вермутом!

[albalili]

Это моё "изобретение") Я давно варенья с алкоголем делаю. Вот семена льна - это новое, раньше только с орехами и маком готовила)

[tiki_tarakihi]

Заниматься этим мне было бы лень, а вот попробовать хочется ...))

[albalili]

Да, вкус интересный! ) Да и не так сложно, только яблоки почистить-порезать, а потом само варится))

[u_kuzi]

Давно тебе не видно тут, Альбин! очередной у тебя сюрприз конфитюрный! а я с яблоками в выходные задумала варить тоже... с кальвадосом :)Ежевичное тоже варила с красным вином ни как не отщелкаю только...

[albalili]

С капьвадосом - это да! Должно быть вкусно! Давай, потом расскажеь-покажешь. А я в последнее время со всякими орехами, зёрнами делаю) Ну и с алкоголем, конечно!) С семенами льна - это песня! Очень интересная консистенция!

[u_kuzi]

о да -да не только с кальвадосом еще там фисташки будут... забыла! обязательно покажу расскажу ;-) с льном вообще для меня загадка... покажешь тоже консистенцию итоговую?

[albalili]

А. ну в фисташками - это вообще класс! Со льном - и консистенция интересная, как сделаю фото - покажу, и когда семечки на зуб попадаются, тоже интересно!)