Костромские сыры

[ajushka]

Делюсь опытом.
Осенью увидела у Наташи annataliya пост про Кострому и дегустацию сыров, прочитала, что ей понравились два сыра - "Корольков" и "С пажитником". Пажитник - трава, которая входит в состав хмели-сунели и других приправ, полезна для женского и мужского организма (в интернете есть информация) придает блюдам легкий ореховый привкус. Сыр такой

Comments

[ocherie]

О, сырррр (голосом Рокки из "Чипа и Дейла). Спасибо, что поделились! Правильные сырные места -на вес золота. Надо будет попробовать.

[ajushka]

Расскажете потом, понравилось ли. Я люблю не пряные сыры. Самый любимый - костромской, кстати. С кислинкой, не очень соленый. Твердые сыры вообще не очень люблю, в них соли, на мой вкус, многовато. Хотя сыры люблю все, наверное:) В 90-е сильнее всего не хватало именно сыра.

[orion4]

Сейчас настоящий сыр в магазине не найти,если вот только так:)

[ajushka]

Тут прямые поставки с костромских заводов, видимо, им трудно пробиться на столичный рынок.

[orion4]

Не пускают их

[ajushka]

Похоже на то.

[ryzhaya_stana]

Интересно попробовать:)) у меня мама сыроман. А я по настроению, бывает, сыр уже давно лежит, я его с собой забираю, если домой еду, мама разное пробует так через меня. В Москве сейчас покупаю башкирский сыр. В поездках по России нам очень понравился сыр из Углича.

[ajushka]

Сыр "Корольков" продается ещё в каких-то интернет-магазинах, даже немного дешевле. Меня устроило, что получить можно недалеко от сына

[nat_nat]

Ореховые нотки - мммм!

[ajushka]

Да, вкус у сыра становится нежным,особенным. При этом ореховый вкус не забивает вкус самого сыра.