Не знаю, как оно готовится в оригинале в Крыму, но я делаю так: легко и просто.
Лучок порезать, припустить с маслом. Добавить соевый соус, мидии, а также устричный соус. Протушить недолго (помним, что мидии по сути-то готовы), добавить зелень и соль-перец по вкусу.
С устричным соусом это получается ну очень вкусно.
Наверное, надо попробовать
(
Read more... )