Гречневые лепешки

[ais20]

Для ФМ по японской кухне от  agro_al .
Сегодня я готовила из гречневой крупы для детей ЮнNat от "Агро-Альянс". Крупа очень чистая, мне даже не пришлось ее перебирать как обычно, я осталась очень ею довольна, спасибо, девочки.
О существовании этих лепешек я прочитала в книге Ниши Кацудзо "Японское чудо-питание". Цитата из книги:
"К основной пище у японцев,

Comments

[agro_al]

обожаю гречу, в основном употребляю ее виде каши, лепешки не пробовала) интересная идея:) а вот без яйца мне тоже непонятно, как их готовить. ну японцы виртуозы))

[ais20]

Настя, я тут подумала, может они из сечки делают, она мельче, может лучше держится?
В общем у меня без яйца никак :)
Я тоже гречку ем обычно в виде каши, но очень люблю придумывать или находить какие-то блюда, в которых она играет по новому. Попробуй лепешки, если действительно любишь гречку, то тебе понравится.

[agro_al]

даже не сомневаюсь)

[zoryanchik]

А если попробовать смолоть ее?и

[ais20]

думаешь молотую стоит попробовать сварить?

[zoryanchik]

Не,сварить,и смолоть.Может часть смолоть,чтоб склеились лепешки?

[ais20]

ты имеешь в виду уже вареную кашу смолоть?