(Untitled)

[agu_dar]

А помидоры с крапивой -- очень даже вкусно. Только крапиву надо помять

Comments

[nrudkovski]

ух ты! это как помять? а ошпаривать не надо? И как с помидорами вместе, как салат или сверху?

[agu_dar]

я ошпаренное не ем, так же вся жизнь и все самое главное уйдет из крапивы)) просто оторвать листики (стебель держать кульком), потом листья чуть помять через кулек, промыть водой. совсем не жжется! Я смешиваю, не заправляя, но обычно едят как салат - заправить маслом, специями. Крапиву можно везде использовать в сезон - как привычную зелень. полезно и вкусно))

[nrudkovski]

хорошо, попробую. А то только крапиву в суп добавлял

[kerrren]

Какая красота! С детства (с одноименной книжки Брэдбери) мечтала попробовать
вино из одуванчиков (или варенье), но не приводилось...

[agu_dar]

у нас как раз с книжки началось)) Дала на днях сыну почитать, сама перечитала, а потом говорю мужу - может, сварим... Он поискал в сети рецепты и - вперед! Уже штук тридцать банок готовы, а процесс продолжается. будем друзей одаривать))

[kerrren]

класс! Xочется тоже провести такой эксперимент... :))
Книжку обожаю!!!

[agu_dar]

варится довольно просто (легко мне говорить, я только банки мыла))) Главное - собрать одуванчики за городом и не у дорог.
Обязательно попробуешь - "заказ" пошел во вселенную!))

[zwinga]

Сырую крапиву кладёшь? не пробовала:(
Ятут подсела на крапивный супчик, вкуснота! А вчера сделала с добавкой ещё щавеля и сныти - ещё лучше.
Кстати, мы своё одуванчиковое тоже ещё не съели. С вином у нас вечно проблемы, мы такие пьянчужки, что у нас початые бутылки стоят и стоЯт...

[agu_dar]

Сырую. но,видимо, не старую надо, молодую.
Щавель и сныть - здорово! надо пробовать все, что вокруг растет, столько еды под ногами))
О, вы уже давно освоили вино-варенье, молодцы! Оно вроде лечебное еще. и то и другое.

[zwinga]

Должно быть желчегонное и ,наверное, камушки дробит.
Мне больше варенье понравилось.

[agu_dar]

даже так! тогда есть у меня кому из друзей посоветовать такое вкусное лекарство. И себе пригодится))