Рисовое мороженое

[agro_al]

Доброе всем  четверга! На дворе во всю уже теплая и солнечная погода ( у нас по крайней мере такая за бортом),а  значит самое время  открывать сезон прохладительных десертов! Чем не повод для открытия новых вкусов, сочетаний? Вот и решила открыть для себя новое, то, что давно в списках "хочу" и "новое".  Мороженое - это тот десерт, которым  меня

Comments

[anzgar]

Даже в голову не приходило) Хороший рассказ и рецепт)

[agro_al]

Влад спасибо)))... ну мне оно само по себе вот тоже не приходило, оно уже до нас сочиненное. Я еще как то готовила и гороховое, начитавшись японского детектива)

А ты какое любишь?

[anzgar]

Я в мороженом, как разновидности кулинарного искусства, вааапще не разбираюсь :) Мои вкусы ограничиваются магазинным/кафешечным :)) Фисташковое люблю, ягодное всякое... Однажды сырное попробовал, понравилось)

[agro_al]

Фисташковое мое тоже одно из любимых))...кстати у меня в пункте из книги есть с пивом, так что потом расскажу как мне оно)))

Сырное я всякое люблю как и чиз люблю из Эдама

[cyetacyet]

интересный рецепт)рис все-таки чувствуется?

[agro_al]

Ань, если ты сильно разваришь кашу, то он не так будет ощущаться. Он чувствуется, но это скорей плюс, чем минус. Очень вкусная шелковистая текстура выходит

[cyetacyet]

понятно,хотелось бы чтобы как раз чувствовался,но не было ощущения что рисовую кашу замороженную ешь))))

[agro_al]

За счет того, что присутствуют сливки, то такого ощущения Ань нету, ну у меня по крайней мере не было, сливки придают воздушность и ощущение как раз мороженого, но мне больше понравилось есть когда оно не совсем прям с холода, а чуток подтаяло. Тут конечно по вкусу можно вариатировать топпинги, но я специально делала так, чтобы понять вкус его в соло варианте

[alju]

Зарема, чудесница. Очередной интригующий рецепт. Я мороженое люблю периодами, и как ни странно, зимой, в холода.)))

[agro_al]

Юль, это есть у нас анекдот, чем северянин отличается от южанина. А тем, что ему летом при -40 мороженое не слабо поесть)))

Я по сути не делю зимний сезон или летний, я ем мороженое когда мне хочется! Тем более видов его великое множество, вот те,что по-жирнее наверно больше предпочитаю не в жару, хотя пломбир я могу и летом спокойно поесть при желании)))

[alju]

Вообще не слабо.)))
Если дома на диванчике или в уютной кафешке, то тогда, конечно, нет разницы, какой знак на градуснике за окном.)) Я тоже мороженое люблю в разное время года, а когда это время года всегда одинаковое, то вообще отлично!)))
Сама еще не делала, что-то рука не поднимается.

[agro_al]

Юль, ну думаю рано или поздно дойдут))
У нас просто с качественным мороженым сложно, так что я сторонница в этом смысле домашнего

[annet_bakery]

Какое классное мороженое! А у меня только лед и получается, или кристаллы льда((

[agro_al]

Анют, ну в идеале конечно лучше всего если бы мороженица делала, но за неимением ее приходится просто перемешивать. На счет льда, то скорей всего сливки не такие жирные,а так вчера делала. Довольна результатом осталась и деток соседских накормила) Ни кто и не догадался пока я не сказала из чего мороженное

[annet_bakery]

Значит у тебя золотые ручки)) А по поводу мороженного у меня руки крюки. Уже и базарные сливки брала и магазинные 33% и перемешивала каждые 20 - 30 минут. Кристаллы и хоть плачь. Видно еще время не пришло ))

[agro_al]

ой, не смеши меня...обычные руки как и у всех....Анют, значит и правда не время, а вообще я сейчас перейду на заморозку йогурта, там и мешать ничего не надо и трескай не хочу)) ну и сорбе буду делать)

[podkolenochka]

Интересно как!!!
Заремочка, слабо представляю вкус... Но надо испытать.

[agro_al]

Леночка, если ты любишь рисовые десерты, то тебе понравится, мороженое правда вкусное

[podkolenochka]

Смешно, до я до сих пор ни одного рисового десерта не готовила )))

[agro_al]

Ну какие твои годы, все впереди))))