Всем доброй среды! Лето в разгаре, во всю сезон ягод, что не может не радовать! Аромат клубники манящий и радующий, а уж если она с утра, эдак в 6 утра сорвана с куста, то ее вкус еще более яркий и насыщенный! Самое время есть ее и готовить вместе с ней различные десерты и все возможные рецепты.
Вот и я не отстаю от всех вас - сегодня с ягодно-фасолевым десертом!
Уже давно особо не удивишь едоков в том, что фасоль часто используется в различных десетрах, придавая им текстуры, шелковистости, а также пикантности.
Я не стала отставать от тенденций уже нескольких лет и решила приготовить для меня точно дежурного блюда лета - галету, а именно фасолевую галеты с царственной клубникой.
Легкий десерт с ароматной чашкой чая с травами прекрасное решение для полуденного чая, а может начала дня. В этом десерте минимизировано количество сахара, точнее его почти нету, если же вы любите больше, то просто надо немного увеличить по вашему желанию.
В моей галете домашняя и такая вкусная клубника только что с грядки)))
А тесто в данной галете - это прекрасное полотно для творчества и открытия фасоли в новой ее роли, надеюсь я вас убедила попробовать на вкус эту галету?... Если да, то записывайте рецепт, все просто и готовьте, пусть вам будет вкусно!
на 6 порций:
pâte brisee/ песочное (рубленое) тесто:
фасоль белая отварная - 30 г
мука пшеничная - 100 г
соль 5 г
сахар 5 г
сливочное масло, охлажденное 70 г
яйца 40 г
вода 10 г
ванильный экстракт
цедра лимона
начинка:
клубника - 300-400 г
сахарная пудра
Рецепт с пошаговыми
на сайте: Лето - прекрасная и быстротечная пора, где каждый день ценен и ярок, наполнен эмоциями, теплом, ароматами, красками, теплом, жарой, вкусами и щедростью природы!
У меня лето щедро на события и даты, вот не так давно состоялось очередное семейное событие! Мы радостно отпраздновали день рождения чада! Что может быть лучше и радостнее, когда день рождения в нежном ожидании!
Всем чудесных финальных июньских деньков, радости от них, пусть ваши желания и путешествия свершаться и отдых у многих сложится так, как они мечтают и лелеят!!!... а я пока изучаю просторы столицы Татарстана, это лето точно не сидится мне дома))), чего и вам желаю!
В рецепте использовалась продукция Агро-Альянса: