Салат из печеных овощей с майонезом из нута

[agro_al]

Ну что же, на календаре уже весна, за окном птички голосят.. я тут неожиданно дома оказалась, на юге весна немного по другому ощущается. А какой воздух в парке.. :) Но пока овощи только зимние, давайте баловаться салатами из них, такими сытными и разноцветными)) И в придачу рецепт постного майонеза.. из нута! Всех ждем к нам на постный конкурс, надеюсь вы не забыли)) А еще несу рецепт на ФМ "Госпожа Капуста" к Ире irsenas


Ингредиенты

Для салата:
2 маленькие свеклы
2 средние моркови
1 крупная картофелина
250 гр. квашеной капусты
1 соленый огурец


Майонез:
50 гр. нута
50 гр. растительного масла
10 гр. лимонного сока
Соль по вкусу.

Способ приготовления на сайте :)


В рецепте использовался нут: