Сream tea (сконы - рецепт)

[agape2]

Если вы закажите в Англии Сream tea, вам традиционно по-английски подадут чай со сконами. Scone - то ли булочка, то ли кекс. На первый взгляд, невзрачное мучное изделие, но невероятно вкусное и нежное, с тоненькой хрустящей корочкой. Сконы всегда подают с джемом и с Clotted Cream (ниже в комментариях расскажу и покажу этот продукт

Comments

[agape2]

Clotted Cream - не могу подобрать аналог продукта на постсоветском пространстве, ничего подобного не вспоминается и не приходит на ум. Сливочная масса, очень густые сливки, по плотности похожие на масло.