Очередной ужин

[acquerello]

Чуть подробнее, чем в сообществе, чтобы самой не забыть

Зеленый салат с помидорами
Остатки хорватской роскоши - пршут
Террин из индейки с вялеными яблоками

Суп-пюре из цветной капусты и моркови с кнелями из сыра тартар с травами и чесноком

Телятина с фасолью

Десерт из маскарпоне с апельсинами, розмарином и шоколадом
Шоколадный кекс с жидкой сердцевинкой

Comments

[mjause]

ЗдОрово! А ссылочку на десерт из маскарпоне кинь, плз.

И еще вопрос про лавку. У вас там заявлена тхина (японская), но когда я заказывала, сказали, что ее нет :( Нельзя ли узнать, когда завезут, а?

[acquerello]

ссылка выше, там в одном журнале у Светы и террин и десерт.

я тебе завтра про тхину скажу, ОК?

[mjause]

Ага. Спасиб.

[allochkag]

сильно, Жень! Вот ТАК я точно готовить не умею - ты молодец!

[acquerello]

Да ладно тебе, чего там готовить-то? Еще за полчаса до прихода гостей я металась по кухне и не знала чего делать. Писала Алене письма, делать ли десерт при гостях или плюнуть и испечь какой-нибудь пирог

[crossline]

Да, мощный террин, спасибо Вам и Свете (раньше не обратил внимание)! Сушеные яблоки к индейке, а груши - к утке, и будет счастье, из двух слоев!

[acquerello]

кстати да, два слоя сделать тоже интересно

[acquerello]

Свет, я же тирамису с маскрпоне ем, и мне нравится :) Ты не переживай, я с этим десертом поиграю еще, может что и получится интересное. Кстати, мед я тоже добавляла дополнительно. Ну и шоколада я много клала на каждую порцию - насыпала щедро поверх десерта очень горького эквадорского