Укрощение огня - 2

[abugaisky]

или Как мы играли в горелки

Для тех, кто понимает, а таких немало, давно было понятно, что вся китайская кухня с её воками на электрической плите вообще неосуществима почти, на газовой можно пытаться, на газовой с трёхконтурной вок-конфоркой поближе, индукционная на 3.7кВт ещё горячее, но надо настоящую, конечно. Дима dvonk помнится добывал устройства

Comments

[ext_418247]

У меня один знакомый американец разместил горелку на балконе 34го этажа в Москве, потому что стеклокерамика его не радует )

[rendermen]

Здравствуйте, Андрей!
А какой расход газа у 25 кВтной гореллки?
Скажем, при полной мощности 10 литрового газового баллона на сколько минут хватит?
Я посчитал так:
Максимальный расход газа - 2,08 кг/ч, значит 10л балон (5 кг газа?)- работает ок 2 часов? Это похоже на правду?

Давно ищу горелку для казана и вока, этот пост прямо очень порадовал, спасибо :)
В наличии есть 2 модели на 25 кВт, одна "для казана и вока"- CGS-25R1 другая "для вока" - CGS-25C1, они чем-то принципиально отличаются?
Спасибо!

[dejur]

Примерно так, да. 2-3 часа. На полной мощности и непрерывно. Это очень немало, как может показаться, такая мощность нужна совсем на короткое время.

Разница между этими горелками в огне и форме. CGS-25C1 даёт ровный, достаточно узкий столб пламени, как это чаще и бывает в горелках для вока. У CGS-25R1 три контура, пламя вырывается несколько шире. На самом деле, обе эти горелки предназначены изначально под вок, но на CGS-25R1, к тому же, отлично встают казаны, а вот на CGS-25C1 казан уже не поставишь - неудобно. Я сам выбирал очень жолго - победила универсальность.

[pachom]

Дим, а на 8 кВ совсем вок не потянет? Есть ли смысл на 25 брать?

[rendermen]

>тобы прогреть 12 литровый казан достаточно горелки на 8,5 кВт

[masha_vi]

Впечатляет. Еще раз жалею, что не смогла посетить.

[semas]

нарядно!

[faivel]

Нежно люблю Вас и уважаемого Димитрия )
Вас лицезрела по тв, Димитрия тут) спасибо ) Мастеров за работой видеть всегда приятно.
А за рекомендацию - отдельное.