Релятивно-ихтиологическое, загадошное.

[abadesa]

Оригинал взят у baskerwill_fish в Релятивно-ихтиологическое, загадошное.
Тунец и его родственники.

Не продрав как следует с утр глаза, в сообществе фудфотографии увидела заголовок:
"Тёща тунца с соусом из боттарги"Не осмеливаясь даже предположить, кто такая эта боттарга, минут пять втыкала на тунцовую тёщу

Comments

[omini_omini]

баттарга в сущности ни что иное как вяленая икра - да вон хоть из той же воблы вяленая икра чем она не баттарга

[abadesa]

О, спасибо! А теша - это рыбье брюшко без кожи, срезается с краем бока, от части за жабрами до задних плавников ))) Считается нежным деликатесом ))

[omini_omini]

какой эффектиынй обмен знаниями :)) спасибо
да-да мне это мяско нравится, оно жирненькое и очень нежное
я не знала что есть специальное название для этой части :)))
хотя вообще рыба мой основной белковый продукт - мясо я как-то не очень... пожалуй только баранина нравится

[baskerwill_fish]

На самом деле, в этой тираде был изрядный элемент лукавства :-)
Где-то глубоко в памяти сидело и само слово "тёша" и даже некая его связь с рыбьим брюхом.
В любом случае, и боттарга и тёща ея запросто разъясняются при помощи гугля и словаря живога великорусскаго языка Владимира Ивановича Даля. :))
Но уж больно обман зрения был хорош! Грех было не воспользоваться ради кросного словца :))