Узбекская кухня. Ферганский плов с айвой.

[a_sov]

Король узбекской кухни - это, конечно же плов! Даже, если узбекский мужчина на кухне появляется только как гость, то готовить плов он просто обязан. В Узбекистане есть много мест, где можно прийти со своими продуктами и приготовить плов самому, арендовав для этого один из многочисленных казанов, которые стоят там рядами. Как правило, такие места

Comments

[madeleine_444]

Мне кажется к плову слово "обыкновенный" не подходит совсем!
Это рукотворное чудо, и именно для большой семьи и друзей. Оно не может быть повседневным - оно для этого слишком красиво!
У меня точно такие тарелки! Только плова в них не хватает. Но я знаю, кто исправит этот "недостаток" Утверждает, что видел как это делается )))

[a_sov]

Спасибо большое за такой проникновенный комментарий!
Да, Руст был на последнем мастер-классе пару недель назад! Пусть пробует - обязательно получится)))