Рецепт курицы на Рош а шана, проверенный многократно и получивший постоянство.
Совсем несложный и очень удачный рецепт из книжки О.Гроссман "Еврейская кухня"
Правда, с пропорциями я обычно бываю не очень точна, курицы кладу, наверное, больше килограмма, а остальное примерно в тех же количествах.(
идём дальше )