Куда приводят... френды :)

[90dney_leta]

Пару дней назад мой теплая и уютная френдесса maria_kitchen в своем блоге рецепт бейглов, еврейских бубличков

Comments

[maria_kitchen]

Аня, какие фото! Восточные сладости пока дома не пыталась повторять, но есть смысл попробовать.

[90dney_leta]

они совсем не сладкие и на самом деле почти не отличаются от бейглов)
В США их называют даже турецкими бейглами)))

[maria_kitchen]

Симиты-то да, а кадаиф с медом, орехами и прочим?;))))

[90dney_leta]

за это я бы тоже не взялась)))
На самом деле мне не очень и понравилось.. Очень приторно.
Но вот пахлаву я бы хотела освоить... Но тесто фило... Это страшно))

[change_the_mood]

А моооожно рецептик?)
ОНи невероятные у вас!

[90dney_leta]

Я пользовалась этим http://pechemdoma.ru/tureckie-bubliki-simit.html
Но на самом деле в сети их много, в том числе и в жж. Можете поискать
Кто-то использует воду, кто-то молоко. Кто-то сливочное мало, кто-то подсолнечное, кто-то оливковое.
Разнится количество дрожжей и методы замеса...
Мне этот подошел больше всего.
Не знаю сильно ли отличается по вкусу результат, но от своего я в восторге

[change_the_mood]

Спасибо большое за рекомендацию!

[lenycopsy]

Очень аппетитные фотографии.

[90dney_leta]

спасибо)