8-кратное УРА и 12-кратное СПАСИБО!

[86shell86]

Этот тайский супчик по мотивам Том-Ям и Том-Кха был встречен необычной благодарностью от супруга: "8-кратное УРА и 12-кратное СПАСИБО!" Я не ожидала, честное слово, он еще ни одно мое блюдо так не нахваливал. Воспоминания о медовом месяце в Тайланде вспыхнули моментально, суп оказался по вкусу ооочень похож на то, что мы пробовали во многих тайских

Comments

[cobra_queens]

Никогда не пробовала такой суп, хотя читала про него очень много и рецептов и отзывов.
Очень он аппетитный у тебя получился!

[86shell86]

спасибо большое! а мы вот как в Тайланде попробовали, так с тех пор забыть никак и не можем, поэтому такой суп у нас теперь частый гость на кухне=)

[danich_74]

Ох ёёё... В моем "Суровом" городе половина ингридиентов звучат как ругательства. По крайней мере продавцы так думают (((. Так что если только с Ебея заказывать.

[86shell86]

в моем тоже так звучало до тех пор, пока я не набрела на магазин Индийских специй, ну и в одном небезызвестном гипермаркете появились наборы для Том-Ям и Том-Кха...так вот поиски лемонграсса, каффира, пасты Том-Ям и галанга прекратились=) а раньше я все это либо заказывала друзьям, кто часто ездил по азиатским странам, либо когда сама ехала заграницу, пыталась там отыскать эти заморские снадобья на рынках и в супермаркетах, кстати, очень даже успешно - там видимо из них каждый день и все подряд готовят=))))

[exituss]

Обожаю этот суп! Тоже хочется приятных воспоминаний ;)

[86shell86]

Спасибо!
Ну так дело за малым - за кастрюльками и в путь=)

[warunik]

Никак не куплю рыбный соус и кокосовое молоко.А вообще очень люблю азиатскую кухню! Кулинарный комплимент от мужа-это дорогого стоит:)

[86shell86]

Ага! Спасибо!
А у нас рыбный соус и кокосовое молоко легко достать...и вустерский, и устричный соусы уже часто можно встретить в продаже!

[warunik]

Так у нас тоже всё есть.Просто все время про них забываю)

[86shell86]

ну я такие продукты стараюсь не покупать впрок, только если что-то задумываю приготовить...хоть срок годности и большой, но всегда так выходит, что он подходит к концу, а идеи забываются и продукт пропадает!

[lyudik_v]

Я варила примерно так же. Суп действительно очень вкусный и необычный. единственное, креветки в нем совсем потерялись, можно было и без них.

[86shell86]

ну или положить их побольше=) а вообще думаю, что можно просто с морепродуктами такой сварить - мидии, креветки, кальмары - уверена будет очень вкусно!

[lyudik_v]

Просто ингредиентов реально очень много, без креветок легко можно обойтись.

[86shell86]

да там все в основном для бульона используется, а в основе только грибы, курица и креветки...можно в принципе и без грибов варить, но тогда креветок побольше надо положить, однозначно!