Schwarzplententorte - Торт из гречневой муки !

[zykerka_zuki]

Традиционный торт из Тироля я уже вам показывала http://zykerka-zuki.livejournal.com/40485.html но использовала другое варенье и уменьшенные дозы. По оригинальному рецепту торт перемазывают вареньем из клюквы и добыв последнее я повторила рецепт ! Как всегда вкусный и безглютеиновый !!!

Comments

[merin4ik]

Какой торт! Только вот не знаешь, чем заменить молотый миндаль? Может муку какую экзотичную попробовать, из киноа например? У сына на миндаль аллергия и я все пытаюсь ему ввести безглютеновую диету, даже муки накупила всякой разной, видов 8 наверное в шкафчике лежит, но никак не начну экспериментировать...

[zykerka_zuki]

ой у меня этих мук разных только прятаю а то мой Mаксим увидит у него инфаркт будет. В этом торте не знаю чем заменить.использовала классический рецепт. у него только на миндаль аллергия или на другие орехи тоже?если только на миндаль попробуй смолоть другие орехи в муку. У меня к стати по тегу гречневая мука множество других рецептов и печенье и кексы и оладушки. и из других типов муки тоже.У меня Максим не то что бы аллергик но заметил если много пшеничного употребляет происходит реакция в организме потому я часто меняю.от пшеничной конечно не отказалась но чередую по маленько.

[merin4ik]

Я вот и хочу попробовать уменьшить количество пшеничной муки, совсем исключать не буду, хотя хотелось бы недели 2 кормить только безглютеновой едой, чтобы увидеть разницу.
Аллергия на другие орехи тоже, у них всех много одинаковых белков ((( Так что не даю орехи и заодно арахис, вроде на него тоже аллергия есть.
Пойду по твоим рецептам, а то сейчас сижу на англоязычных сайтах и голова кругом идет...

[zykerka_zuki]

ааа тогда проблема. ты посмотри у меня много всего без глютена хотя для порядка надо было бы и тег новый сделать-лень матушка. Я по англоязычным тоже как захожу так не могу оторваться-такое все красочное,вкусное,много без глютена . стараюсь себя сдерживать а то совсем теряю голову что готовить,что печь и прочее!!!

[merin4ik]

Только на этих сайтах часто встречаются странные ингредиенты...
Надеюсь на неделе начну что-то печь и выкладывать рецепты.

[zykerka_zuki]

да бывает,я как только непонятное вижу сразу листаю а то картинки заманчивые е сделать нельзя. буду рада посмотреть на твои рецепты,ну и не только посмотреть)))