-
Пирог -лимонник.
Рецепт этого пирога искала долго, представляла, каким он должен быть, но вот именно то, что нужно не попадалось. Пока однажды не наткнулась на рецепт ватрушки. Пару раз её испекла и решила, что тесто годится для пирога #лимонник! И так тесто песочное - 100 или поменьше гр. сахара, 100 г сливочного мягкого масла и 250 г муки и немного соды или ( Read more... ) -
Террин.
Когда я сделала своё суфле из рыбы, вдруг подумалось, что оно похоже на террин. И тогда я решила, что это и был террин, суфле, польпеттоне или большая рыбная котлета, как хотите, так и назовём) Мне нравится слово террин.
Покажу еще раз мой первый террин, напомню, тогда было два вида фарша, белый из трески и красный из нерки.
( Read more... ) -
#Суфле рыбное.
Обычно я готовлю по вечерам. Готовить люблю, но исключительно ближе к ужину, а особенно после него)). Но тут со мной что-то случилось, я с вечера задумала, а к исполнению приступила утром! И вот к обеду у меня было готово вполне себе профессиональное такое суфле, хотя делала я его впервые и в основном интуитивно. И так. У меня было филе трески ( Read more... ) -
В Барселону!
Ну вот мы на юге Франции. До Барселоны рукой подать, что называется, сегодня будем там, сегодня дедушка ( он же мой брат) впервые встретится со своим внуком! Ну а пока утро и мы спускаемся с горы к морю.
( Read more... ) -
Мы шагаем по Фрайбургу.
Гуляя по этому городу, я вспоминала Москву, Собянина и моего друга Андрея Сычева, думаю, он догадается, почему)) Кстати, потом выяснилось, что он тоже был в этом городе...) Приехали в дождь, моросил. Зашли в магазин и от девушки-продавца узнали, что дождь здесь - обычное дело и они привыкли - 2 дня солнца-две недели дождя. Кстати, сказано это было ( Read more... ) -
Жизнь на колёсах.
В этом году состоялась наша 7-ая поездка по Европе. 5-ая на кемпере.В этот раз проехали 7100 км. Это был не самый наш протяженный маршрут, случались и по 8000 км. Я решила рассказать и показать, как это всё происходит, может быть поделиться опытом. Вдруг кому то пригодится для поездки или наоборот, мечтающие о ней поймут, что это не для них. И ( Read more... )
