Цельнозерновые сконы с клубникой и шоколадом
Я очень люблю сконы, особенно цельнозерновые, особенно с ягодами. Зимой это были замороженные черника и малина, а сейчас вот пришел черед свежей клубники. Клубника отлично сочетается с шоколадом, и он тоже есть в этих сконах. Их очень просто готовить, ничего не нужно взбивать, раскатывать, охлаждать, раз-два, и готово! Я обычно для такого теста использую блендер, несколько «вжиков» для теста, и потом уже вручную подмешиваю наполнитель. Естественно такие сконы шикарны с молоком, да и с чаем весьма не плохи. И это отличный , питательный завтрак ли «ссобойка» перекус, они не крошатся и не портятся и особо не черствеют.
Рецепт на моем сайте, ТУТ.