Картофельные - с пылу, с жару!

[zmoj]

Comments

[olesyanaz]

Угостилась на ночь глядя, с пылу, з жару. Теперь знаю, куда остатки сегодняшней пюрешки пойдут:)

[zmoj]

На ужин самое то!:)

[tanya_kikis]

:О Хочу таких грибочков! Тыщу лет не ела :(

[zmoj]

Таня!
Я в ваших универсамах такое море грибов видел - у нас такого нет!
Это мне подарили - прислали из Эстонии:)

[pollika]

Правда чоль? У нас и банками, и морожеными кульками самые разные продаются!
У меня на неделе своя последняя заначка закончится, буду покупать...

[zmoj]

Я только шампиньоны покупаю, а так можно на червивые нарваться, я не люблю.
Но ты не представляешь, что там у них творится, я не считал, но сортов 15-20 не меньше было на прилавке. И свежих в основном.

[olesya_ewa]

А-ах, хорошо! А-ах, душевно! :)))

[zmoj]

Люблю, понимаишь, картоху!:)

[merienn]

Ну разве это рецепт?!
Ну-ка подробно: какую картоху мять - в мундире или чищенную, что сыпать, ну и прочее))

[zmoj]

Тина, это разводка

[merienn]

Почему сразу разводка?)))
Мне интересен ваш опыт)) Вот например про охлаждение я не знала.
И - пюре надо делать без жидкости? отвар сливать весь?

[zmoj]

Ну да! Иначе не соберёшь:)
Поэтому, в отличие от просто пюре, ни молока ни сливок не кладётся. Я где-то читал, что для укрепления кладут сухари, но это не наш метод.
Отвар можешь на суп пустить - тогда сильно не соли.

[m_snake]

Красивые очень :)

[zmoj]

Паприка окрасила:)

[m_snake]

Даже без учёта паприки красивые. И аккуратные очень.