T-Bone steaks
после дождика выросли грибы, чуток белых и красных, остальные - полипоры. С луком и перцем очень хорошо.
кстати запишу тут рецепт обсыпки для стейков, в частности этих выше. Примерно 10 горошин черного перца, 3 шт. душистого, небольшую щепотку хлопьев сушеного красного острого перца, большую щепотку сушеного орегано, примерно по 1/4 ч.л. семян фенхеля и кумина, и 1/2 ч.л. гранулированного сушеного чеснока растереть в ступке. Стейки посолить, посыпать с обейх сторон смесью и дать постоять полчаса-час, потом попрыскать ЕВОО и жарить
кстати запишу тут рецепт обсыпки для стейков, в частности этих выше. Примерно 10 горошин черного перца, 3 шт. душистого, небольшую щепотку хлопьев сушеного красного острого перца, большую щепотку сушеного орегано, примерно по 1/4 ч.л. семян фенхеля и кумина, и 1/2 ч.л. гранулированного сушеного чеснока растереть в ступке. Стейки посолить, посыпать с обейх сторон смесью и дать постоять полчаса-час, потом попрыскать ЕВОО и жарить